|
|
Kalkoensteaks Met Tijm, Mosterd En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*4 kalkoensteaks
*2 eetlepels grove mosterd
*zout en peper
*25 gram boter
*2 eetlepels honing
*1 eetlepel verse tijmblaadjes
*1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bestrooi de kalkoensteaks met zout en peper en wrijf ze in met 1 eetlepel mosterd. Verhit de boter in de koekenpan en bak de steaks rondom bruin op een matig vuur. Hak de tijmblaadjes fijn, knijp het teentje knoflook uit en roer alles door de honing en de rest van de mosterd.
Leg de steaks in een braadslede en schep over elke steak wat van het honingmengsel.
Braadt ze 15 minuten en bedruip ze af en toe.
|
|
|